Mi pare di avere già vagamente accennato in precedenza alla elevata qualità dell'olio di novembre 2015. Questa qualità ci ha permesso di portare il nostro olio di Farasana alla Rassegna Nazionale degli Oli Monovarietali che si terrà ad Ascoli Piceno il 23 ed il 24 Aprile p.v.
Questa Rassegna pubblica un catalogo con la descrizione e le caratteristiche deli oli ammessi: noi siamo a pagina 15.
Per partecipare a questa rassegna abbiamo mandato un campione di olio per un'analisi approfondita.
Ecco i risultati chimici ed organolettici.
